Extrakt ze zeleného čaje vs extrakt z hroznových jader: Který je skutečným šampionem antioxidantů?

Na celosvětovém trhu s rostlinnými extraktyextrakt ze zeleného čajeaextrakt z hroznových jaderjsou již dlouho považovány za dvě základní složky v oblasti antioxidantů, které nacházejí široké uplatnění v doplňcích stravy, funkčních potravinách, kosmetické výživě a farmaceutických -produktech souvisejících s výrobou. Ačkoli jsou oba známé pro svou „vysokou antioxidační kapacitu“, existují mezi nimi významné rozdíly, pokud jde o antioxidační mechanismy, aktivitu in vitro a in vivo, aplikační směry, bezpečnostní profily a tržní struktury. Pro profesionální pracovníky nákupu a vývoje produktů má pochopení těchto rozdílů větší praktický význam než pouhé srovnávání jejich relativní antioxidační účinnosti.

Z hlediska antioxidačního mechanismuextrakt ze zeleného čajeaextrakt z hroznových jaderneuplatňují své účinky zcela identickými cestami.

• Hlavní aktivní složkaextrakt ze zeleného čajejsou čajové polyfenoly, reprezentované především epigalokatechin galátem (EGCG). Podle studie z roku 2022 v Journal of Agricultural and Food Chemistry má EGCG silné schopnosti pohlcovat volné radikály a může podporovat expresi antioxidačních enzymů (jako SOD a CAT) v těle regulací signální dráhy Nrf2. Jeho antioxidační mechanismus tak vykazuje dvojí vlastnosti jak „přímého vychytávání“, tak „endogenní regulace“.
• Základní složkouextrakt z hroznových jaderjeproanthokyanidiny (OPC), patřící do třídy oligomerních nebo polymerních flavanolů. Údaje publikované v Food Chemistry v roce 2021 tomu nasvědčujíOPC z hroznových semenvykazují výjimečně vysokou kapacitu zachycování radikálů in vitro modely, které prokazují zvláště významné clearance proti hydroxylovým radikálům a peroxyradikálům. Pokud jde o hodnoty ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), četné studie ukazují, že extrakty z hroznových jader obecně vykazují vyšší hodnoty ORAC než extrakty ze zeleného čaje. Tato metrika však primárně odráží antioxidační potenciál in vitro a plně se nerovná biologické dostupnosti in vivo.

Z mechanického hlediska má tedy extrakt ze zeleného čaje tendenci k systémové antioxidační regulaci, zatímco extrakt z hroznových jadérek vyniká vysokou -intenzitou pohlcování volných radikálů.

V oblasti zdraví pleti a ochrany-stárnutí, obojíextrakt ze zeleného čajeaextrakt z hroznových jaderbyly rozsáhle studovány, i když jejich primární zaměření se liší.

• Hlavní výhodouextrakt ze zeleného čajev aplikacích péče o pleť spočívá v jeho proti-zánětlivých a proti-stárnoucích vlastnostech. Podle studie z roku 2020 v experimentální dermatologii EGCG inhibuje uvolňování zánětlivých mediátorů indukovaných UV-zánětlivým zářením a snižuje expresi matricových metaloproteináz (MMP) spojených s degradací kolagenu. V důsledku toho zastává výraznou funkční roli v přípravcích po-opravách po vystavení slunci a-stárnutí.

• Extrakt z hroznových jadervýhody v boji proti stárnutí pleti-se projevují především ochranou kolagenu a zlepšením mikrocirkulace. Naznačuje to studie z roku 2021 v International Journal of Cosmetic ScienceOPC z hroznových semenzlepšit pevnost a pružnost pokožky posílením kapilární elasticity a zmírněním poškození dermis oxidativním stresem. To vytváří robustní aplikační základ pro doplňky pro péči o ústní dutinu, přípravky proti stárnutí- a produkty pro zdraví pokožky.

Z hlediska vývoje produktuextrakt ze zeleného čajeje vhodnější pro zdůraznění „proti-zánětlivé, ochranné podpory péče o pleť“.extrakt z hroznových jaderse častěji používá pro „strukturální ochranu-stárnutí a podporu pružnosti pokožky“.

Z hlediska bezpečnosti obojíextrakt ze zeleného čajeaextrakt z hroznových jadermají dlouhou historii bezpečného používání, i když jejich rizikové profily nejsou zcela identické.

• Bezpečnostní obavy týkající seextrakt ze zeleného čajeprimárně se zaměřují na hepatální toleranci vysokých dávek EGCG. Podle vědeckého stanoviska z roku 2018 vydaného Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA), když denní příjem EGCG překročí 800 mg, může u některých citlivých jedinců docházet ke kolísání markerů jaterních funkcí. V důsledku toho je u doplňků stravy vyžadována přísná kontrola dávkování a jasné pokyny k použití.
• naproti tomuextrakt z hroznových jadervykazuje dobrou snášenlivost v konvenčních rozmezích dávek. Hodnocení bezpečnosti z roku 2021 v Regulatory Toxicology and Farmakology ukázalo, že dlouhodobé-doplňování OPC z hroznových semen neprokázalo žádnou významnou hepatotoxicitu ani systémové nežádoucí účinky. Může však vykazovat mírné antikoagulační vlastnosti, což vyžaduje pečlivé zhodnocení, pokud se používá současně s antikoagulačními léky.

Pro nákup B2B,extrakt ze zeleného čajevyžaduje větší zaměření na úrovně standardizace a návrh dávkováníextrakt z hroznových jaderklade větší důraz na čistotu proanthokyanidinů a kontrolu nečistot.

v souhrnuextrakt ze zeleného čajeaextrakt z hroznových jadernesoutěží pouze o titul „antioxidační šampión“, ale spíše představují odlišné funkční cesty a aplikační logiku. Extrakt ze zeleného čaje se dobře -hodí pro produktové řady zdůrazňující systémovou antioxidační obranu, metabolickou regulaci a proti-zánětlivou ochranu. Naopak,extrakt z hroznových jaderprokazuje větší účinnost v oblasti vysoce{0}}podpory antioxidantů, proti stárnutí pokožky-a kardiovaskulárním zdraví. Pro profesionální pracovníky nákupu a výzkumu a vývoje má jasná definice funkčního umístění produktu často větší hodnotu pro rozhodování-než pouhé porovnávání hodnot ORAC.

Pro více podrobností oinformace o produktu, spojte se se Serrishou z APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Odkaz

[1]C. Manach, A., Scalbert a kol. "Polyfenoly: zdroje potravy a biologická dostupnost." Americký časopis klinické výživy (2004).
[2]Muhammad Modassar Ali Nawaz Ranjha. "Kritický přehled o přítomnosti polyfenolů v komerčních odrůdách jablečné slupky, jejich extrakci a zdravotních přínosech." (2020).

[3]Nelly Medina-Torres, T. Ayora-Talavera a kol. "Ultrazvuková-extrakce za účelem získání fenolických sloučenin z rostlinných zdrojů." Agronomie (2017).