Jablečný polyfenol, bioaktivní látka obsažená v jablku, má silnou oxidační, protinádorovou, antialergickou a tak dále. Proto je široce používán v lékařství, potravinářství, koželužství a každodenním chemickém průmyslu a hraje nezastupitelnou roli. Role jablečného polyfenolu se projevuje v následujících aspektech.
1, Vysoká antioxidační aktivita
Jablečný polyfenol má silné antioxidační vlastnosti a dokáže vychytávat volné radikály v těle. Zároveň má dobrou konvergenci a přilnavost. Může udržovat syntézu kolagenu, inhibovat elastázu, pomáhat tělu chránit kolagen a zlepšovat elasticitu pokožky, aby se zabránilo vráskám nebo je redukovalo a aby byl zachován jemný vzhled pokožky. Má více funkcí, jako je antioxidační, anti-aging, anti-radiační, bělící a hydratační, a má jedinečné účinky na stárnutí pleti, vrásky a pigmentaci způsobenou různými faktory.
2, Snížit tuk a získat svaly
Jablečný polyfenol má účinek na posílení svalové síly a snížení viscerálního tuku. Oligomery proanthokyanidinů z jablečného polyfenolu mohou inhibovat aktivitu pankreatické lipázy v lidském těle, a tím inhibovat absorpci triglyceridů. Jablečný polyfenol může také inhibovat transport glukózy, výrazně snížit koncentraci glukózy v krvi a zvýšit pocit sytosti, účinně kontrolovat tělesnou hmotnost a pomáhat při hubnutí.
Studie zjistila, že po 12 týdnech užívání nápojů obsahujících jablečný polyfenol se plocha břišního viscerálního tuku zmenšila o 10,69 centimetrů čtverečních.
3, Zlepšete krevní oběh
Jablečný polyfenol pomáhá předcházet oxidaci lipidů a zlepšuje krevní oběh. Když je tuk oxidován, špatný cholesterol (LDL) v těle se zvýší, krev bude zakalená a lepkavá, což vede ke zvýšenému riziku onemocnění, jako je ateroskleróza. Arterioskleróza označuje připojení příliš velkého množství špatného cholesterolu (LDL) na cévní stěnu, což způsobuje, že céva je tuhá a křehká. Je to díky silné antioxidační schopnosti jablečného polyfenolu, že mohou zabránit oxidaci lipidů, zlepšit krevní oběh a předcházet nemocem způsobeným dietami s vysokým obsahem tuků, jako je arterioskleróza.
4, Zubní zdraví
Jablečný polyfenol může dosáhnout účinku svěžího dechu inhibicí tvorby methylmerkaptanu v těle. Vědci provedli experiment: subjekty, které kloktají jablečnými polyfenoly, snižují množství produkovaného methanthiolu o více než 50 procent za jednotku času a tvorba methanthiolu je zcela inhibována při použití vyšších koncentrací jablečného polyfenolu. Nejen to, dokáže také účinně redukovat zubní plak.
