Mají jablka nějaké-vlastnosti proti stárnutí?

Anti-účinek jablek proti stárnutí není neopodstatněný a jeho kořen spočívá v různých bioaktivních sloučeninách obsažených v ovoci. Tyto složky spolupracují na budování přirozené obrany proti invazi času.

1.1 Jablečné polyfenoly: hlavní síla antioxidantů
Jablečné polyfenoly jsou jádrem jeho vlastností proti stárnutí-. Podle četných studií jsou jablečné polyfenoly obecným termínem pro třídu komplexních sloučenin, včetně flavonoidů, fenolových kyselin a dihydrochalkonů.[5] Mezi nimi jsou proanthokyanidiny nejhojnější složkou v jablečných polyfenolech, obvykle tvoří 71 % až 90 % celkového obsahu polyfenolů.

Více specializovaných databází zřízených Ministerstvem zemědělství Spojených států amerických (USDA) nám poskytuje podrobnou datovou podporu. Například ve své „databázi USDA proproanthokyanidinContent of Selected Foods,“ podrobně je zaznamenán přesný obsah monomerů, dimerů, trimerů a dokonce i polymerů anthokyanů v různých odrůdách jablek (jako je zlatá koruna, plody červeného hada, australské zelené jablko atd.) a jejich zpracovaných produktech.[7] Tyto údaje ukazují, že obsah antokyanů v jablečné slupce je mnohem vyšší než v teoretickém základu výtažku z jablečné slupky.

Poté, co pochopíme klíčové složky jablek, musíme dále prozkoumat, jak působí proti stárnutí- na buněčné a molekulární úrovni.

2.1 Silná schopnost pohlcovat volné radikály
„Teorie volných radikálů“ stárnutí naznačuje, že nadměrné množství volných radikálů produkovaných během metabolických procesů v těle může napadnout buněčné membrány, proteiny a DNA, což vede k poškození buněk a funkčnímu poklesu, čímž spouští stárnutí.Jablečné polyfenolya vitamín C neutralizují tyto nestabilní volné radikály poskytováním elektronů, čímž blokují jejich narušení řetězové reakce.[4] Mnohočetné studie in vitro potvrdily vynikající antioxidační aktivitu jablečných extraktů pomocí metod jako DPPH a ABTS.

2.2 Chránit a aktivovat kmenové buňky
Technologie rostlinných kmenových buněk se v posledních letech stala horkým tématem v kosmetickém průmyslu. Velkou pozornost mezi nimi přitahovaly extrakty kmenových buněk pocházející ze staré švýcarské odrůdy jablek „Uttwiler Spätleuber“. Tento druh jablek je známý svou ultra-dobou konzervační schopností. Výzkum zjistil, že extrakt z kmenových buněk tohoto jablka může chránit vitalitu kmenových buněk lidské pokožky a zpomalit proces jejich stárnutí.[3] Zpráva z klinické studie na 20 ženách uvedla, že po čtyřtýdenním používání krému obsahujícího extrakt se hloubka vraních nohou snížila v průměru o 8 % a po osmi týdnech o 15 %. To naznačuje, že extrakt z jablečných kmenových buněk dosahuje-účinků proti stárnutí u kořínků tím, že udržuje vlastní regenerační schopnost pokožky.

2.3 Inhibovat aktivitu klíčových enzymů stárnutí
Elasticita kůže závisí především na elastinu ve vrstvě dermis. Elastáza je enzym, který dokáže odbourávat elastin a jeho aktivita se s věkem zvyšuje, což vede k ochabování kůže a vráskám. Studie o jedinečné italské odrůdě 'Annurca Apple' přinesla vzrušující výsledky. Výzkum zjistil, že Annurca Apple Oleolite (AAO) může účinně inhibovat aktivitu elastázy v experimentech in vitro i in vivo, čímž chrání elastin a zlepšuje elasticitu pokožky a schopnost zadržovat vodu.[6]

Teoretický a mechanický výzkum nám vykreslil světlou budoucnost, ale pro přísné průmyslové aplikace jsou důkazy z klinických studií na lidech konečným „zlatým standardem“.

3.1 Významné účinky lokální aplikace
V současné době existují klinické důkazy o lokální aplikacijablečný extraktje relativně koncentrovanější a přehlednější.

Zlepšení vrásek: Jak již bylo zmíněno, extrakt z kmenových buněk švýcarského jablka prokázal jasné kvantitativní účinky na snížení hloubky vrásek.
Zvýšení hustoty a pružnosti pokožky: Pozornost si zaslouží lidská studie o polyfenolovém extraktu z jablka Anurka, publikovaná v roce 2023. Studie zahrnovala 32 účastnic a po používání příslušných produktů po dobu 28 dnů měření pomocí přístrojů ukázalo, že u 78 % účastníků došlo k významnému zvýšení hustoty pokožky a u 67 % účastníků došlo ke statisticky významnému zvýšení průměrné elasticity pokožky (p<0.05).
Hydratační a bariérová funkce: Experimentální studie také zjistila, že krémy pro péči o pleť obsahují divokéextrakt z jablečného ovocemůže významně zvýšit elektrickou kapacitu kůže, což naznačuje, že je posílena bariérová funkce a zvlhčující schopnost stratum corneum.
3.2 Perorální doplňky: potenciál a problémy existují současně
Výzkum orálního jablečného extraktu jako metody „zevnitř-ven“ proti-stárnutí se stále zkoumá. Byla zaregistrována randomizovaná, dvojitě-slepá, placebem{4}}kontrolovaná klinická studie zaměřená na léčbu kožních onemocnění zdravých žen pomocíjablečný polyfenoldoplňky, což naznačuje, že výzkum v této oblasti směřuje ke standardizaci. Některé systematické přehledy a meta{1}}analýzy však také poukázaly na to, že v současnosti existuje nekonzistentní výzkum týkající se zlepšujícího účinku orálního ovoce nebo jeho výtažků na kožní vrásky a elasticitu s vysokou heterogenitou mezi studiemi a obecně malou velikostí vzorků.[2] Kromě toho v některých studiíchjablečný extraktse používá jako součást složeného vzorce, takže je obtížné vyhodnotit jeho přesnou účinnost samostatně.[1] To naznačuje, že anti-účinek orálního jablečného extraktu stále vyžaduje více vysoce-kvalitních, rozsáhlých- randomizovaných kontrolovaných studií (RCT), které by potvrdily.

Pro více podrobností ojablečné polyfenoly, spojte se se Serrishou z APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Odkaz
[1]Účinek doplňku obsahujícího extrakt Silybum marianum, sójový extrakt, kolagenový peptid, bifidobakterie a extrakt z jablka na pokožku: Randomizovaná placebem-kontrolovaná, dvojitě{2}}slepá, srovnávací klinická studie s paralelními skupinami. Yuri Ishii et al. [24. 6. 2016]
[2]Haoying Li, Lu Wang a kol. "Účinky orálního příjmu ovoce nebo ovocného extraktu na stárnutí kůže u zdravých dospělých: systematický přehled a meta{2}}analýza randomizovaných kontrolovaných studií." Hranice ve výživě (2023). [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska, E. Poleszak a kol. "Dermatologický management stárnoucí kůže." Kosmetika (2023). [2023-03-27]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Jonáš Viškelis. [2018-10-15]
[5]Databáze USDA pro obsah flavonoidů ve vybraných potravinách verze 3.1. Seema Bhagwat a kol. [2013-05]
[6] 皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Annurca) リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT の灋果. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部 (Katedra farmacie, Univerzita v Neapoli Federico II [2,3]).[2024-01-06]
[7]Databáze USDA pro obsah proanthokyanidinů ve vybraných potravinách Release 2. Seema Bhagwat et al.[2015-09]